Zubereitung

1  Kaffee kochen und abkühlen lassen, 2 cl Amaretto zugeben

2  in einer weiteren Schüssel Zucker und Eigelb schaumig schlagen

3 Mascarpone und 2 cl Amaretto unterrühren bis alle Klümpchen aufgelöst sind

4  die verschiedenen Zutaten schichten:

5  unterste Schicht: in Espresso getunkte Biskuits

6  darüber die Hälfte der Mascarponecreme verteilen

7  weitere Schicht: in Espresso getunkte Biskuits

8  Rest der Mascarponecreme darüber und mit Kakao bestäuben

9 mind. 4 Stunden / besser über Nacht im Kühlschrank kaltstellen