| 1 kg | gemischtes Hackfleisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Eier |
| 2 TL | Gemüsebrühe |
| 1 oder 4 EL | altes Brötchen* oder Paniermehl |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Paprika (rosenscharf) |
| Pfeffer |
1 Zwiebeln würfeln
2 Alle Zutaten vermischen
3 Frikadellen formen und
4 bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 4 Min. braten