| 4 | Hähnchenschenkel (ggf. mit Rückenstück) |
| 6 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Salz |
| 1/2 TL | Pfeffer |
| 1/4 TL | Paprika (edelsüß) |
| 1/4 TL | Paprika (rosenscharf) |
| 1/4 TL | Curry |
| 4-5 | Möhren |
| 1/2 | Kohlrabi |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 250 ml | Brühe |
1 Hähnchenschenkel waschen
2 4 EL Öl mit den Gewürzen verrühren
3 Hähnchenschenkel von allen Seiten bestreichen
4 20 Min. bei 180 °C garen
5 Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden
6 Möhren und Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden
7 Gemüse und Curry-Mischung mit dem restlichen Öl vermischen
8 Zusammen mit der Brühe auf ein Backblech geben und zum Huhn in den Ofen stellen
9 30 Min. weiter garen