| 500 g | Hackfleisch |
| 625 ml | Wasser |
| 250 g | Nudeln (Spiral-) |
| 250 g | Saure Sahne oder Schmand |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Bd. | Petersilie (gehackt) |
| 3 Tl | Fleischbrühe (gekörnt) |
| 2 El | Öl |
| 1/2 El | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fondor | |
| Zwiebelsalz | |
| Paprikapulver | |
| Currypulver |
1 Zwiebel schälen, würfeln und glasig anbraten
2 Hackfleisch hinzufügen, anbraten, Gewürze und Senf zugeben
3 Wasser zufügen, aufkochen und Fleischbrühe darin auflösen
4 Nudeln dazugeben, umrühren und im geschlossenen Topf bei kleinster Wärmezufuhr ca. 15-20 Minuten garen lassen. Gelegentlich umrühren.
5 Paprika in Stücke schneiden und kurz mitkochen
6 Topf von der Platte nehmen und die saure Sahne unterrühren. Mit gehackter Petersilie bestreuen.