| 2 Knollen | Fenchel |
| 1/2 Dose (100 gr) |
schwarze Oliven |
| 1 Becher (200 ml) |
Sahne |
| 100 g | Parmesan |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 | Chilischote |
| Salz | |
| Pfeffer |
1 Fenchel vierteln, 10 min. kochen
2 Auflaufform fetten
3 Fenchelgrün, Oliven und Knoblauch fein hacken
4 Fenchelviertel in die Form legen, mit Chilli, Salz und Pfeffer würzen
5 Oliven, Knoblauch und Fenchelgrün dazugeben
6 mit Sahne auffüllen und Parmesan darüber reiben
7 10-15 min bei 180°C überbacken