| 1 kg | Kürbis |
| 2 | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 750 ml | Brühe |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Creme fraiche |
| 3 Tl | Senf |
| Salz, Pfeffer |
1 Alles putzen, grob zerkleinern und
2 in Öl andünsten.
3 Brühe angießen
4 15 Min. köcheln lassen
5 Sahne, Crème fraîche und Senf zugeben,
6 pürieren,
7 abschmecken