| 300 g | Blätterteig |
| 200 g | Crème fraîche1 |
| 600 g | Kürbis (Butternut-) |
| 100 g | Reibekäse |
| 75 g | Schinken |
| 1 TL | Salz |
| 16 Umdr. | Pfeffer |
1 Blätterteig ausrollen und an mehreren Stellen einstechen
2 Mit Crème fraîche bestreichen
3 Mit Pfeffer und Salz würzen
4 Kürbis schälen, entkernen und in 1 cm breite Streifen schneiden
5 Kürbis fächerartig auf der Creme verteilen
6 Schinken und Käse darüber geben
7 20 Min. bei 180 °C backen