Pesto mit Rauke und Pinienkernen
für 4 Personen, Zubereitungsdauer: 10 Minuten

Zutaten

100 g Rauke (Rukola)
40 g Pinienkerne (Sonnenblumenkerne)
1 Zehe Knoblauch
3 EL Olivenöl
2 EL Tomate
1-2 TL Zitronensaft

Zubereitung

Rauke waschen.

Knoblauchzehe schälen.

2  Alle Zutaten in ein hohes, schmales Gefäß geben und mit einem Pürierstab pürieren.