Rote-Linsen-Salat
für 2 Personen, Zubereitungsdauer: 15 Minuten

Zutaten

200 g rote Linsen
4 kleine Tomaten
1 Bd. Petersilie
3 EL Öl
1 TL Zitronensaft
1 Spritzer Soja-Soße
  Salz, Pfeffer

Zubereitung

1  Linsen nach Vorschrift kochen

2  abkühlen lassen

3  Tomaten würfeln

4  Petersilie grob hacken

5  alles verrühren