| 6 | alte Weizenbrötchen |
| 3 | alte Roggenbrötchen |
| 300 ml | Milch |
| 1 große oder 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 6 | Eier |
| 75 g | Paniermehl |
| 3 El | frische Petersilie |
| 1 Zweig | Liebstöckel |
| Muskat, Salz Pfeffer |
1 Brötchen in mundgerechte Stücke zerkleinern und in eine Schale geben.
2 Zwiebel(n) würfeln,
3 mit dem Paniermehl, der Milch und den Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
4 Masse in eine gebutterte und mit Semmelbrösel ausgestreute Form geben.
5 Im Ofen 30 Minuten bei 180 °C backen.