| 50 ml | Olivenöl |
| 25 g | Parmesan |
| 15 g | Sonnenblumenkerne |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Bd. | Basilikum |
| Salz |
| 500 g | grüner Spargel |
| 200 ml | Crème fraîche |
| 280 g | Flammkuchenteig |
1 Spargel putzen und in mundgerechte Stücke schneiden
2 4 Min. blanchieren
3 Flammkuchenteig ausrollen
4 Alle Zutaten mit dem Pürierstab zerkleinern
5 Crème fraîche hinzugeben
6 Pesto-Creme und Spargelstücke auf Teig verteilen
7 20 Min. bei 180 °C backen