| 1 Handvoll | Salbeiblätter |
| 1 | Zitrone (unbeh.) |
| 175 g | Zucker |
| 1 TL | Zitronensäure |
| 1 l | Wasser |
1 Zucker in kochendem Wasser auflösen
2 Zitrone in Scheiben schneiden
3 Topf vom Herd nehmen
4 Salbeiblätter, Zitronen und Zitronensäure ins Wasser geben
5 2-3 Tage ziehen lassen
6 Abseihen, aufkochen, abfüllen