| 150 g | Mehl |
| 75 g | Magerquark |
| 40 g | Zucker |
| 3 EL | Milch |
| 3 EL | Öl |
| 500 g | schwarze Johannisbeeren |
| 400 g | Magerquark |
| 120 g | Zucker |
| 25 g | Butter |
| 1/2 P. | Vanillepuddingpulver |
| 2 | Eier |
Mit den Zutaten für den Teig
1 Mehl und Backpulver mischen
2 alle Zutaten verkneten
3 auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen
4 eine Backform damit auslegen
Mit den Zutaten für die Füllung
5 Zutaten ohne Beeren und Puderzucker verrühren
6 400 g Beeren vorsichtig darunterziehen
7 Auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen
8 Bei 175° C etwa 40 Minuten backen
8 Nach dem Auskühlen mit übrigen Beeren belegen