Quark-Ölteig für Obstblechkuchen
für 1 runde Backform (24 cm), Zubereitungsdauer: 15 + 45 Minuten

Für den Teig

100 g Quark
175 g Mehl
3 EL Milch
4 EL Öl
2 EL Zucker
1 P. Vanillezucker
1/2 P. Backpulver
für Backform (24 cm) ausreichend Obst oder anderen Belag

Für die Streusel

50 g Margarine
50 g Zucker
50 g Mehl

Zubereitung

Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verkneten

2  Boden der Backform damit auslegen

Obst oder anderen Belag auflegen

     Falls Streusel gewünscht sind:

     4  Zutaten für die Streusel verrühren

     5  Streusel auf dem Belag verteilen

6  Je nach Dicke des Belags ca. 45 Minuten bei 180° C backen